①【美肌・美容に効果】
トマトに多く含まれる「リコピン」は、活性酸素を消し去る「抗酸化作用」があり、主に紫外線により発生する活性酸素 に強いことが知られています。そのため美容や健康を支えてくれる成分として期待され「リコピン」には、 紫外線による真皮のコラーゲンの減少を抑えるだけでなく、増加 させる可能性があることがわかってきました。 さらに、美容ビタミンとして有名な「ビタミンC」もトマトには多く含まれます。
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